Le nom de "Saint-Didace" vient d'un Saint espagnol qu'on nommait "Didace de Ségovie". On connait le personnage sous différents vocables: "Didacio de Ségovia", "Diego d'Alcala", etc. Frère de l'ordre des Franciscains, il est né en 1400 en Espagne et est décédé en 1463 à Alcala. Saint-Didace est le "patron des infirmes".
Anecdotes didaciennes
Lors de catastrophes naturelles, invasion de chenilles, de sauterelles, on se réunissait à la croix de chemin pour prier.